

昨日は夫が出かけたので私一人の食事

先日入手した生パスタの出番

一人の時は夫が好んで食べないけど、私の好きなものを食べる

前に居酒屋田上のマスターに伝授してもらったトマトクリームパスタ

とても簡単でクオリティーの高いメニューです

生パスタ(フィットチーネ)茹でるのはたったの3分、その間にオリーブオイルでトマトと野菜を炒めてちょっとスープの素で味付けて生クリームとパスタの茹で汁を少々・・・茹で上がったフィットチーネを投入・・・・
あっと言う間に出来ました

ボリュームあるので、食後は一人でウエイト場に行き、バイクを15分とランニングマシーン15分とその他いろいろ・・・がんばりました。
最近相当ウエイトオーバー


と言いながら、今日のランチも一人だったので調子にのり、ルビートマトでまたまたパスタ


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